炎炎夏日，酷暑難耐，冰糖可以說(shuō)是很多人泡茶、煲湯的必須品。冰糖具有清痰、利桑、潤(rùn)肺和去肝火的功效，所以深受人們喜愛(ài)。但是市場(chǎng)上所售賣(mài)的冰糖質(zhì)量確令人擔(dān)憂。
  記者最近走訪了廣州銷售冰糖制品的供應(yīng)商，得到的結(jié)果令人大吃一驚，市面上所出售的冰糖有三分之二都是用二氧化硫漂白過(guò)的，傳統(tǒng)工藝制造出來(lái)的冰糖顏色是微微發(fā)黃的，而用二氧化硫漂白過(guò)的冰糖顏色晶瑩剔透賣(mài)相非常好，但是對(duì)人身體健康確造成傷害！大多數(shù)冰糖外包裝上面并沒(méi)有標(biāo)注出二氧化硫的含量，而消費(fèi)者并不知情，盲目的認(rèn)為顏色越白越透明的就是最好的，實(shí)則不然。國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了糖類制品中二氧化硫的安全標(biāo)準(zhǔn)為:≤20 mg / kg ,超過(guò)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品是禁止出售的。但是就是有些黑心商家鋌而走險(xiǎn)，故意沒(méi)有標(biāo)明二氧化硫含量，企圖蒙混過(guò)關(guān)，牟取暴利，丟失了最基本的職業(yè)道德和良知，損害消費(fèi)者的健康。
  二氧化硫（SO₂），是一種無(wú)色有強(qiáng)烈刺激氣味的有毒氣體，是大氣的主要污染物之一，主要對(duì)人體的腎臟、肝等有嚴(yán)重?fù)p傷，并有致癌的作用。
  在此只能希望國(guó)家食品安全質(zhì)檢部門(mén)加大對(duì)冰糖制品的檢測(cè)力度，杜絕二氧化硫超標(biāo)的不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，保障廣大消費(fèi)者能夠吃上安全可靠的冰糖。