大家都知道二氧化硫具有強(qiáng)烈辛辣窒息性刺激臭的無(wú)色氣體。而且毒性非常強(qiáng)，對(duì)人體的血液循環(huán)，肝臟功能，新陳代謝等有著嚴(yán)重的負(fù)面影響。可是大家并沒(méi)有注意到二氧化硫?qū)κ卟怂泻軓?qiáng)的保險(xiǎn)作用，依靠的是二氧化硫本身的毒性可以毒害一些細(xì)菌，和其很好的制冷作用與防腐功能從而對(duì)蔬菜水果起到了很好的保鮮作用。
  最近青島市民張大媽傍晚在菜市場(chǎng)買了幾條鯽魚，做好后發(fā)現(xiàn)鯽魚身體發(fā)出難聞的氣味，難聞的氣味讓她懷疑鯽魚一定是被加入了某種添加劑，經(jīng)過(guò)與攤主理論未果后，她尋求了相關(guān)法律部門的援助，并在相關(guān)部門的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，攤主在保存鯽魚的容器里沖入了一定量的二氧化硫，以達(dá)到鯽魚保險(xiǎn)作用，這一事件引起了相關(guān)部門的高度重視，并對(duì)菜市場(chǎng)的海鮮進(jìn)行連續(xù)30天的大量抽查，在抽查中發(fā)現(xiàn)一部分?jǐn)傊骶鶎?duì)海鮮進(jìn)行了不良添加劑的使用，而二氧化硫是添加劑的重要組成部分，針對(duì)這種情況，相關(guān)部門立即發(fā)布禁令，禁止使用含有二氧化硫的添加劑對(duì)海鮮等食品進(jìn)行保鮮。并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行了相應(yīng)處罰和